2016年10月31日
蕎麦処 おおくぼ の 近況です
大久保さんに 最近 ショッピングセンターで会いました
今週始めより 蕎麦を打ち始め 営業してるようです
ここんちは エアコン なぞというものがない
夏場 は 蕎麦 なんてないんだから ともいう
あたしは 朝早くおきて （4時か5時くらいでしょうが）
温度計で たぶん デジタル じゃなく 水銀のやつかも
早朝の温度が20度以上だったら蕎麦は打たないの
ですから 長い長い夏は 蕎麦を喰えなかった
夏に ショッピングセンターで会い 蕎麦食べれる？
と聞いたら 馬鹿ね 蕎麦は 夏じゃないの
寒くなって 秋になって 新蕎麦 なのよねえ
夏に 蕎麦なぞ食べるもんじゃない わ
ですから この頃 涼しくなって
とりあえず そば処 おおくぼ 再開
でも 蕎麦を作れるのは 来年の 春くらいまでかな
と つぶやいていましたので
我々とすれば 今年から来年春 にかけて 食べまくるしかないわ な
みなさん こぞって 行きましょう
ボジョレ ヌーボー とか うまいワインとか持参で
おおくぼ に行こう
でも 蕎麦 って 日本酒だと想うのですが
なぜか おおくぼ には ワイングラスが 並んでいるのは 摩訶不思議
一滴庵も無くなったことだし その上 おおくぼ 無くなったら
行く所 なくなる わ
……………………………………………
ぼくが 初めて蕎麦の うまさ を味わったのは
福井 きょうや の もりそば でした
いつも 買い物の近くに有り 帰りによく行っていました
その頃は ほとんど 待たされる事も無く 普通にそのまま入ってたべてました
もちろん こちらの名物 おろし蕎麦はありましたが
細麺の出汁だけで食べる もりそばの大 をいつも食べていました
そのうち資金もでき 場所を移動し 少し遠い処に綺麗なお店をつくりました
若いひとにも人気の繁盛する 人気のすっと入れる店ではなくなって
僕の嫌いな 並ばないと入れないお店になってしまった
で 当然 足は遠のきました
最近 久しぶりに あの もりそばを食べたいなと イカリさんといきました
が あまり おいしくはなかったです
あの 昔食べた 味ではないように思えます
たぶん もう 行かないだろうな
……………………………………………
最近 鯖江の 某そば屋にいってきました
最初はうん もちもちしておいしいね と思いましたが
なかなか 後がつらい やはり 蕎麦は 喉越しのよさであり
クチャクチャ と 食べるものではない と痛感
やたら 自己主張の強い お店で
もう 行かない お店 です
……………………………………………
おおくぼさんちは ウンチク 雑然 きわまりないですが
蕎麦 は ダントツ うまい
眼 と 耳 つぶって
舌だけ 全開で食べれば 最高です
……………………………………………
遠くから 来られる方は 注意
ここは きまぐれ そば屋 なので
事前に 電話 してからのお越しを
では
今週始めより 蕎麦を打ち始め 営業してるようです
ここんちは エアコン なぞというものがない
夏場 は 蕎麦 なんてないんだから ともいう
あたしは 朝早くおきて （4時か5時くらいでしょうが）
温度計で たぶん デジタル じゃなく 水銀のやつかも
早朝の温度が20度以上だったら蕎麦は打たないの
ですから 長い長い夏は 蕎麦を喰えなかった
夏に ショッピングセンターで会い 蕎麦食べれる？
と聞いたら 馬鹿ね 蕎麦は 夏じゃないの
寒くなって 秋になって 新蕎麦 なのよねえ
夏に 蕎麦なぞ食べるもんじゃない わ
ですから この頃 涼しくなって
とりあえず そば処 おおくぼ 再開
でも 蕎麦を作れるのは 来年の 春くらいまでかな
と つぶやいていましたので
我々とすれば 今年から来年春 にかけて 食べまくるしかないわ な
みなさん こぞって 行きましょう
ボジョレ ヌーボー とか うまいワインとか持参で
おおくぼ に行こう
でも 蕎麦 って 日本酒だと想うのですが
なぜか おおくぼ には ワイングラスが 並んでいるのは 摩訶不思議
一滴庵も無くなったことだし その上 おおくぼ 無くなったら
行く所 なくなる わ
……………………………………………
ぼくが 初めて蕎麦の うまさ を味わったのは
福井 きょうや の もりそば でした
いつも 買い物の近くに有り 帰りによく行っていました
その頃は ほとんど 待たされる事も無く 普通にそのまま入ってたべてました
もちろん こちらの名物 おろし蕎麦はありましたが
細麺の出汁だけで食べる もりそばの大 をいつも食べていました
そのうち資金もでき 場所を移動し 少し遠い処に綺麗なお店をつくりました
若いひとにも人気の繁盛する 人気のすっと入れる店ではなくなって
僕の嫌いな 並ばないと入れないお店になってしまった
で 当然 足は遠のきました
最近 久しぶりに あの もりそばを食べたいなと イカリさんといきました
が あまり おいしくはなかったです
あの 昔食べた 味ではないように思えます
たぶん もう 行かないだろうな
……………………………………………
最近 鯖江の 某そば屋にいってきました
最初はうん もちもちしておいしいね と思いましたが
なかなか 後がつらい やはり 蕎麦は 喉越しのよさであり
クチャクチャ と 食べるものではない と痛感
やたら 自己主張の強い お店で
もう 行かない お店 です
……………………………………………
おおくぼさんちは ウンチク 雑然 きわまりないですが
蕎麦 は ダントツ うまい
眼 と 耳 つぶって
舌だけ 全開で食べれば 最高です
……………………………………………
遠くから 来られる方は 注意
ここは きまぐれ そば屋 なので
事前に 電話 してからのお越しを
では
Posted by hamabeat at 20:55│Comments(0)
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